NOÉMIE

  • JAARGANG • 2013
  • APPELATIE • CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
  • DRUIVEN • 56% SYRAH, 44% GRENACHE
  • ALCHOHOL • 14,8%
  • AROMAS • ZWART FRUIT, ROOS, PEPER, HOUT
Al de druiven werden manueel geselecteerd en geplukt. 31% werd gevinifieerd in nieuwe eiken barriques van 300 liters.

Noémie is wijn die tot stand kwam na zorgvuldige “hand” selectie van onze druiven, afkomstig uit de beste “terroirs” van zuid Frankrijk: Grenache van Tautavel en Maury, en de Syrah uit Montner geteeld op een leisteenbodem op 300m hoogte.

Het is een ideale begeleider van de betere vleesgerechten, wildschotels, gevogelte en kaasschotels, maar ook om van te genieten onder vrienden

Bewaarpotentieel: 5-8 jaar.

LE SECRET DE NOÉMIE

  • JAARGANG • 2013
  • APPELATIE • CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
  • DRUIVEN • 52% SYRAH, 48% GRENACHE
  • ALCHOHOL • 14,5%
  • AROMAS • ZWART FRUIT, KRUIDEN, VIOLET, ROOKHINTEN
Al de druiven werden manueel geselecteerd en geplukt. 55% werd gevinifieerd in nieuwe eiken barriques van 300l.

Le Secret De Noémie is wijn die tot stand kwam na zorgvuldige “hand” selectie van onze druiven, afkomstig uit de beste “terroirs” van zuid Frankrijk: Grenache van Tautavel en Maury, en de Syrah uit Montner geteeld op een leisteenbodem op 300m hoogte.

Een wijn voor feestelijke gelegenheden. Schapenbout, Lamsgebraad, wild gevogelte. Eendeborst.

Bewaarpotentieel: Minimum 10 jaar (in een goede kelder)